الانتقال إلى المحتوى
مدونة سفر من سلوفاكيا. منذ عام 2013.
أوروبا/إيطالياوقت القراءة: 15 دقيقة

ماذا تزور في باليرمو بحسب Milan Bez Mapy

يومي في باليرمو، من سراديب الكبوشيين إلى الكانولو في دير سانتا كاترينا والغروب عند المرسى، مع الأسعار ونصائح طعام الشارع وبرنامج لزيارة المدينة في يومين.

ماذا تزور في باليرمو بحسب Milan Bez Mapy
ماذا تزور في باليرمو بحسب Milan Bez Mapy

لو كان عليّ أن أختار في باليرمو شيئًا واحدًا لا أفوّته، لاخترت حلوى الكانولو (cannolo) في دير سانتا كاترينا (Santa Caterina). ويليها مباشرة سوق بالارو (Ballarò). أما أكثر ما فاجأني فهو إلى أي حد تغيرت باليرمو نحو الأفضل في السنوات الأربع التي مرت منذ زيارتي الأخيرة.

معلومات سريعةبحسب Milan Bez Mapy
من المطار
قطار إلى وسط المدينة يستغرق بين 50 و60 دقيقة تقريبًا، والتذكرة نحو 6.80 يورو
التذاكر
عبر تطبيق Trenitalia، من دون تسجيل
التنقل
مشيًا في وسط المدينة، تطبيق Uber غالٍ، ولا يوجد تطبيق Bolt
الدفع
صغار التجار لا يحبون الدفع بالبطاقة، فمن المفيد أن تحمل نقودًا
كم يومًا
يوم واحد للمعالم الرئيسية، ويومان مع رحلة إلى تشفالو
المحتويات10 فصولإخفاءإظهار
  1. 01كيف تصل من مطار باليرمو إلى وسط المدينة بالقطار
  2. 02التنقل والدفع في باليرمو: النقود والبطاقات وتطبيق Uber
  3. 03أين تقيم في باليرمو: تجربتي قرب سوق فوتشيريا
  4. 04كم يومًا تحتاج لزيارة باليرمو؟
  5. 05ماذا تزور في باليرمو بحسب Milan Bez Mapy
  6. سراديب الكبوشيين في باليرمو
  7. قصر النورمان والكنيسة البلاطية في باليرمو
  8. سوق بالارو في باليرمو: طعام الشارع والأرانشيني وشطيرة الطحال
  9. الكانولو في دير سانتا كاترينا ونافورة بريتوريا وكنيسة المارتورانا
  10. الحديقة النباتية في باليرمو (Orto Botanico): واحة من الهدوء
  11. ميناء لا كالا ورصيف Molo Trapezoidale: أين تشاهد الغروب في باليرمو
  12. سوق فوتشيريا مساءً: هل يستحق السوق الزيارة ليلًا؟
  13. 06ماذا تأكل في باليرمو وأين: نصائحي لطعام الشارع
  14. أين تأكل في باليرمو في المرة القادمة: نصائح من متابعيّ
  15. 07معالم في باليرمو تستحق الزيارة لكنني لم أصل إليها
  16. 08هل تستحق باليرمو الزيارة؟ كيف تغيرت في أربع سنوات
  17. 09برنامج سياحي في باليرمو: مساري والأسعار باختصار
  18. باليرمو في يومين، اليوم الأول: السراديب والقصر الملكي وسوق بالارو
  19. باليرمو في يومين، اليوم الثاني: الكانولو والحديقة النباتية والغروب على البحر
  20. 10رحلة يوم كامل من باليرمو إلى تشفالو ونصائح أخرى لزيارة صقلية

ماذا تزور في باليرمو؟ أقف في سرداب تحت دير الكبوشيين، ومن الكوات تحدق بي مئات الموتى بأفخر ثيابهم. بعضهم ما زال بشاربه، وعلى رؤوس بعضهم دانتيل. هكذا بدأ يومي في باليرمو. وانتهى على بعد بضعة كيلومترات، عند اليخوت على الرصيف البحري، والشمس تغيب.

وبين البداية والنهاية أكلت شطيرة طحال في سوق صاخب، وكانولو تحت أشجار الموز في دير، وتجولت ساعة في حديقة نباتية تغرد فيها الطيور. سأمشي معك المسار كله، بما فيه ما لم يسر كما أردت.

نصيحة من ميلان يمكنك مقارنة الرحلات الجوية إلى باليرمو وأسعارها على موقع Omio. تنقلت في باليرمو مشيًا وبالقطار. ولاستئجار سيارة في صقلية أستخدم موقع Discover Cars، وهو يقارن أسعار شركات تأجير السيارات كما تقارن مواقع الحجز أسعار تذاكر الطيران.

كيف تصل من مطار باليرمو إلى وسط المدينة بالقطار

بعد الهبوط كانت المفاجأة سارة: من مطار فالكوني بورسيلينو (Falcone Borsellino) ينطلق قطار مباشر حتى المدينة. تستغرق الرحلة بين 50 و60 دقيقة تقريبًا، وتكلّف التذكرة نحو 6.80 يورو. ليست كل القطارات تنتهي في محطة Palermo Centrale، لكنها كلها تمر عبر المدينة، فيمكنك أن تنزل حيث تريد.

أمام آلات التذاكر الثلاث في المطار وقف طابور. وبينما كنت أنتظر، نزّلت تطبيق Trenitalia، واشتريت التذكرة فيه ببضع نقرات من دون تسجيل، فحصلت على رمز QR. كان السعر نفسه، وانتهيت أسرع من الواقفين أمامي، الذين كانوا لا يزالون يتصارعون مع الآلة.

قبل السفر تحقق من مواعيد القطارات وسعر التذكرة في يوم وصولك. وقبل أن تركب، اعرف في أي محطة ستنزل: أنا أخطأت في الجزء الذي يمر تحت الأرض، واضطررت إلى العودة.

محطة القطار في مطار باليرمو، ومنها قطارات مباشرة إلى وسط المدينة
لمطار باليرمو محطة قطار خاصة به، ومنها قطارات مباشرة إلى وسط المدينة.
القطار من مطار باليرمو إلى وسط المدينة
كيف تصل من مطار باليرمو إلى وسط المدينة بالقطار

ثم جاء الخطأ الذي أريد أن أوفره عليك. يعبر القطار باليرمو تحت الأرض مثل المترو، ولم تكن لدي هناك تغطية ولا إنترنت ولا GPS. وثقت بالشاشة الإلكترونية في القطار، لكنها كانت تعرض معلومات خاطئة. وحين انتبهت، كنت قد تجاوزت محطتي بمحطتين، فاضطررت إلى العودة. لذلك انظر من النافذة في النفق وعُدّ المحطات بنفسك. هذه صقلية: فوضوية قليلًا، لكنها عملية. كل ما تحتاجه أعصاب من حديد.

ولاحظت أمرًا آخر. في رحلات القطار بين المحطات داخل باليرمو يمكنك أن تدفع أيضًا بتقريب البطاقة من الجهاز. لكن عليك أن تقربها مرتين: عند الصعود وعند النزول.

وإذا كنت تخطط لقضاء يومين في باليرمو، فستجد في برنامج زيارة باليرمو في يومين كيف وزعت مساري في المدينة.

التنقل والدفع في باليرمو: النقود والبطاقات وتطبيق Uber

تنقلت في باليرمو مشيًا في الغالب. تطبيق Uber هنا غالٍ، أما تطبيق Bolt فلا وجود له أصلًا، وهذا فاجأني. والدفع هنا قصة غريبة. نسيت في البيت الحقيبة التي أحمل فيها نهارًا الشاحن والحامل الثلاثي للكاميرا، فذهبت لأشتري حقيبة قماشية بسعر 2.50 يورو.

لم تكن معي نقود، وحين أخرجت البطاقة، قلب البائع عينيه ونظر إليّ كأنني قاتل. في النهاية سمح لي بالدفع بالبطاقة، لكن الحماس لم يكن باديًا عليه. والمفارقة أن القانون في إيطاليا يلزم التاجر منذ عام 2022 بقبول البطاقة مهما كان المبلغ، وإلا تعرض لغرامة.

حركة المرور المزدحمة والفوضوية في باليرمو
حركة المرور في باليرمو، كما في صقلية كلها، فوضوية ومزدحمة. إذا أردت أن تتنقل في أنحاء صقلية، فاستأجر سيارة هنا، لكن مع تأمين جيد.
المدون Milan Bez Mapy في باليرمو
المدون Milan Bez Mapy في باليرمو

لكن كثيرًا من التجار يتجاهلون هذه القاعدة. بعدها مباشرة سحبت 60 يورو من صراف آلي، لأنني قرأت قبل الرحلة أن رسوم الدخول، حتى الصغيرة منها، لا تُدفع في أماكن عدة إلا نقدًا. وانتبه في الشوارع إلى حركة المرور أيضًا. يقود الإيطاليون هنا على طريقتهم الخاصة، والدراجات النارية تحشر نفسها في كل مكان.

أين تقيم في باليرمو: تجربتي قرب سوق فوتشيريا

أقمت بجوار سوق فوتشيريا (Vucciria) مباشرة، فكان كل شيء على مسافة مشي. لكن في هذا الحي حياة ليلية صاخبة، وذات مساء أيقظني سكارى تحت نافذتي. إذا بحثت عن مكان للإقامة هنا، فاقرأ تقييمات الفندق وانظر هل يذكر النزلاء الضجيج.

أين تقيم في باليرمو: قرب سوق فوتشيريا
أين تقيم في باليرمو: تجربتي قرب سوق فوتشيريا

كم يومًا تحتاج لزيارة باليرمو؟

خصصت لباليرمو نفسها يومًا كاملًا واحدًا، وتمكنت فيه من رؤية كل ما أكتب عنه أدناه. وفي اليوم التالي ركبت القطار في رحلة إلى تشفالو (Cefalù). لكن نصائح كثيرة من متابعيّ بقيت للمرة القادمة. وإذا أردت أن ترى تلك الأماكن أيضًا، فخصص يومين أو ثلاثة. أما كيف كنت سأوزع الزيارة على يومين، فتجده في برنامج زيارة باليرمو في يومين.

@milan_bezmapy+249,000 متابع
تابعني على إنستغرام

ماذا تزور في باليرمو بحسب Milan Bez Mapy

سراديب الكبوشيين في باليرمو

أبدأ اليوم في سراديب الكبوشيين (Catacombe dei Cappuccini). عرض عليّ تطبيق Uber سعر 15 يورو لمسافة 2.2 كم، وهذا بدا لي كثيرًا لمشوار داخل المدينة. مشيًا كان الطريق يستغرق نصف ساعة، فمشيت. وبعد 35 دقيقة كنت عند شباك التذاكر أشتري تذكرة بسعر 5 يورو. كان الزوار قليلين، والممرات واسعة، فتجولت بهدوء.

تحت الأرض يرقد نحو 8000 شخص محنط. توقعت شيئًا مرعبًا، لكن المشهد بدا لي سرياليًا أكثر من أي شيء آخر، بل مضحكًا في بعض المواضع. يرتدون البدلات، ويضعون الحلي والدانتيل وبطاقات بأسمائهم. كثيرون منهم ما زالت بشرة وجوههم محفوظة، ومعها تعبير كأنهم ينظرون إليّ بغضب. وحيث تمزقت ملابسهم، ترى أن أجسادهم حُشيت بالقش أو الورق. ورؤوسهم مائلة في الغالب لأنهم معلقون على الجدران، وبينهم أطفال كثيرون.

سراديب الكبوشيين في باليرمو
سراديب الكبوشيين في باليرمو

كان التحنيط مكلفًا، ولهذا يرقد هنا أثرياء باليرمو في الغالب. أشهرهم الطفلة روزاليا لومباردو (Rosalia Lombardo)، ذات العامين، التي أمر والدها بتحنيطها عام 1920. وبعد مئة عام ما زالت تبدو سليمة تقريبًا. التصوير في الداخل ممنوع، فلن تأخذ معك من التجربة إلا ما يبقى في ذاكرتك. وبجوار السراديب مباشرة مقبرة كبيرة فيها أضرحة وصور قديمة، ولم يفحص أحد تذكرتي هناك. بالنسبة إليّ كانت المومياوات من أبرز محطات اليوم. لكنني ما كنت لآتي إلى هنا مع أمي. المكان بعيد عن وسط المدينة، ومنظر الموتى لا يناسب الجميع. وإذا كانت المقابر تحت الأرض تستهويك، فقد كتبت أيضًا عن سراديب الموتى في باريس.

قصر النورمان والكنيسة البلاطية في باليرمو

من السراديب واصلت طريقي عبر بوابة بورتا نوفا (Porta Nuova) إلى القصر الملكي. يُعد قصر النورمان (Palazzo dei Normanni) أقدم مقر ملكي في أوروبا، وفيه يجتمع اليوم البرلمان الصقلي. لكن ما جذبني أساسًا هو الكنيسة البلاطية (Cappella Palatina). أمر الملك روجر الثاني ببنائها كنيسة صغيرة خاصة به، وكُرّست عام 1140. هنا تلتقي الفسيفساء البيزنطية الذهبية بسقف عربي الطراز، وعلى الجدار الخارجي نقش باللاتينية واليونانية والعربية معًا.

اشتريت التذكرة من آلة قبل الدخول بثلاث دقائق، بسعر 10 يورو. هذا السعر يسري يومي الثلاثاء والأربعاء. ومن الخميس إلى الاثنين تكلّف التذكرة 14.50 يورو، وتشمل أيضًا الأجنحة الملكية. نبهتني الآلة إلى أن الدخول بالسراويل القصيرة ممنوع. كنت أرتدي سروالًا قصيرًا، لكنهم لم يكونوا يردون أحدًا عند المدخل، فدخلت. عند الباب تفتيش أمني كما في المطار. تمنع اللافتات الطائرات المسيّرة، أما الحامل الثلاثي في حقيبتي فمر بلا أي مشكلة.

قصر النورمان والكنيسة البلاطية
قصر النورمان والكنيسة البلاطية
قصر النورمان والكنيسة البلاطية في باليرمو
قصر النورمان والكنيسة البلاطية

ثم جاء الطابور. انتظرت نحو 45 دقيقة لدخول الكنيسة، وبقيت في داخلها دقيقة ونصفًا. الفسيفساء جميلة جدًا، لكن احسب حساب هذه النسبة، علمًا بأنني كنت هنا في النصف الثاني من أكتوبر. ولا أريد حتى أن أتخيل الزحام في الصيف. ثم إن الفسيفساء تتلقى في الصباح الضوء من النوافذ الجنوبية، فتكون أكثر إشراقًا قبل الظهر. أما أنا فكنت هنا نحو منتصف النهار.

الحدائق الملكية المشمولة في التذكرة صغيرة، ولا شيء مميز فيها، لكن فيها على الأقل دورة مياه. أما أمام القصر فهناك حديقة فيلا بونانو (Villa Bonanno) الجميلة، بنخيلها وصبارها وتماثيلها.

سوق بالارو في باليرمو: طعام الشارع والأرانشيني وشطيرة الطحال

من القصر الملكي مشيت إلى سوق بالارو. وفي الطريق كدت أتجاوز كشكًا متواضعًا يسهل ألا تنتبه إليه: كشك Antonello في Via Porta di Castro. الأرانشيني (arancine) هنا ضخمة، وفي الخلف بضعة كراسٍ بلاستيكية، ومع قطعتين بسعر 4 يورو قدم لي الرجل كأس Spritz مجانًا.

ثم انعطفت إلى أزقة السوق، وبصراحة، لم أتوقع هذا في وسط باليرمو. أزقة ضيقة مسقوفة، وضجيج، وموسيقى، ومأكولات بحرية طازجة، وطعام شارع في كل خطوة. في محل Macelleria Pupetto، الذي يصعب أن أسميه مطعمًا، طلبت باني كا ميوزا (pani ca‘ meusa)، وهي شطيرة محشوة بالطحال والرئة. لست من محبي الأحشاء، لكن هذه أعجبتني، وربما لأنها كانت شديدة الملوحة قبل كل شيء. ودفعت ثمنها مع زجاجة ماء 5 يورو. ولو أردت أن آخذ أحدًا إلى الغداء في باليرمو، لأخذته إلى هنا تحديدًا.

الأرانشيني من كشك Antonello، طعام الشارع في باليرمو

الأرانشيني في كشك Antonello في باليرمو
الأرانشيني من كشك Antonello، طعام الشارع في باليرمو

تقول الرواية المتوارثة إن جزارين يهودًا ابتكروا باني كا ميوزا قبل أكثر من ألف عام، وكانوا يحتفظون بالأحشاء أجرًا لعملهم. من دون جبن يُسمى الطبق «سكييتا» (schietta)، ومع جبن الريكوتا أو جبن الكاتشوكافالو يُسمى «ماريتاتا» (maritata). وحين تطلب عند كشك Antonello، تذكّر أن الاسم في باليرمو مؤنث (arancina)، أما في كاتانيا فمذكر (arancino).

تجد هنا جولات ورحلات بصحبة مرشد في باليرمو:

Powered by GetYourGuide

لكن السوق ليس للطعام وحده. يشتري الناس هنا التذكارات والأخطبوط والتوابل والحلويات، بل رأيت فيه أحذية صينية أيضًا. ومررت به مرة أخرى في المساء، فوجدت الأزقة خالية تمامًا. بالارو إذن مكان للغداء، لا للمساء. ولهذا وضعته في برنامج اليومين وقت الغداء في اليوم الأول.

باني كا ميوزا، شطيرة الطحال التقليدية في باليرمو
باني كا ميوزا طبق باليرمو التقليدي، وهو للجريئين فقط.
سوق بالارو في باليرمو
سوق بالارو في باليرمو
سوق بالارو الشعبي في باليرمو
سوق بالارو في باليرمو

الكانولو في دير سانتا كاترينا ونافورة بريتوريا وكنيسة المارتورانا

لو كان عليّ أن أختار تجربة واحدة فقط من باليرمو، لكانت هذه. محل الحلويات I Segreti del Chiostro داخل دير سانتا كاترينا نفسه، في زاوية مخفية قليلًا. المدخل من شارع جانبي، Via Discesa dei Giudici رقم 33. عبرت الدير أولًا ثم صعدت الدرج. ولم أجد المحل إلا بفضل أشخاص دلوني على الطريق. عند الدخول أخذت رقمًا للانتظار، وحين نادوا رقمي طلبت، ثم لم يبق إلا أن آكل.

بدت لي طريقة الطلب فوضوية بعض الشيء، لكن الكانولو كان ضخمًا وممتازًا. مع فنجان إسبريسو دفعت 6 يورو. وأكثر ما أعجبني أنني استطعت الجلوس به على شرفة تحت أشجار الموز، مطلًا على النافورة. كانت الشمس مشرقة، والتجربة أصيلة تمامًا. بحسب Google يغلق المحل الساعة 17:30، فلا تترك زيارته للمساء.

حلوى الكانولو في دير سانتا كاترينا في باليرمو
الكانولو في دير سانتا كاترينا
الكانولو في محل I Segreti del Chiostro داخل دير سانتا كاترينا
الكانولو في دير سانتا كاترينا
المدون Milan Bez Mapy يأكل الكانولو في دير وسط باليرمو
المدون Milan Bez Mapy يأكل الكانولو في دير وسط باليرمو

أسفل الدير تقف نافورة بريتوريا (Fontana Pretoria). نُحتت في الأصل لفيلا في فلورنسا، ثم اشترتها باليرمو لاحقًا، ويسمي الناس الساحة «ساحة العار». وبجوارها مباشرة، عند ساحة بيليني (Piazza Bellini)، تقف كنيسة المارتورانا (Martorana) وكنيسة سان كاتالدو (San Cataldo) بقبابها الحمراء الثلاث. لم أدخل الكنيستين، لكنني التقطت من الخارج صورًا جميلة. في القرن الثاني عشر أمر أميرال الملك روجر الثاني ببناء المارتورانا، ولهذا تُعرف أيضًا باسم Santa Maria dell’Ammiraglio، أي «القديسة مريم للأميرال». رسم الدخول إلى المارتورانا 2 يورو، وإلى سان كاتالدو 2.50 يورو.

الحديقة النباتية في باليرمو (Orto Botanico): واحة من الهدوء

في كل رحلة إلى الخارج أزور الحديقة النباتية. رأيت حدائق نيويورك وسيدني وبوينس آيرس، وفي حديقة براتيسلافا عملت في الماضي عملًا مؤقتًا. أكثر ما أعجبني حتى الآن حديقة كيرستنبوش (Kirstenbosch) في كيب تاون. وفي المقابل، من أسوأ ما رأيت حديقة بوينس آيرس، مع أن المدينة نفسها من أحب الأماكن إليّ في العالم. أما حديقة باليرمو فقد أعجبتني إلى أبعد حد.

حديقة باليرمو النباتية (Orto Botanico)
الحديقة النباتية في باليرمو (Orto Botanico)، واحة من الهدوء

وصلت قبل الإغلاق بساعة، والشمس تميل ببطء نحو الغروب. دفعت نحو 6 يورو ثمن الدخول، وكان الزوار قليلين، والخضرة أكثر مما توقعت. تجولت بين البيوت الزجاجية، وحول بركة كبيرة فيها زنابق الماء، وفي ممرات النخيل التي تبدو جميلة جدًا في الصور.

وفيها أيضًا مجموعة كبيرة من الصبار، وأنا أحب الصبار. لكن أكثر ما ترك أثرًا فيّ هو شجرة فيكس عملاقة جُلبت إلى هنا عام 1845 من جزيرة نورفولك قرب أستراليا. تبدو كأنها من غابة استوائية، ولم أكن متأكدًا حتى إن كانت شجرة واحدة. ولم أتمكن من تصويرها كاملة إلا بعدسة 0.5x في هاتفي.

شجرة الفيكس العملاقة في حديقة باليرمو النباتية
شجرة الفيكس في الحديقة النباتية في باليرمو

من الواضح أن أهل المدينة يأتون إلى هنا لمجرد قضاء الوقت. كان ثنائي شاب يلعب الشطرنج على مقعد، والزهور متفتحة في كل مكان، والطيور تغرد. بعد صخب باليرمو كان التباين مفاجئًا: واحة من الهدوء والخضرة. والغريب أن الحديقة أُنشئت في المكان الذي كانت محاكم التفتيش تحرق فيه الناس. أما مبنى Gymnasium عند المدخل فهو أول مبنى على الطراز الكلاسيكي الجديد في باليرمو. وفي الداخل مقهى أيضًا يمكنك أن تشرب فيه قهوة مع قطعة كعك. خصص للزيارة ساعة على الأقل. تفتح الحديقة في أكتوبر حتى 18:00، ومن نوفمبر إلى فبراير حتى 17:00 فقط، ومن مايو إلى أغسطس حتى 20:00.

المدون Milan Bez Mapy في الحديقة النباتية في باليرمو
المدون Milan Bez Mapy في الحديقة النباتية في باليرمو

ميناء لا كالا ورصيف Molo Trapezoidale: أين تشاهد الغروب في باليرمو

قبل الغروب مشيت حول ميناء لا كالا (La Cala)، فرأيت مرة أخرى باليرمو مختلفة تمامًا. في البداية شوارع صاخبة ومتسخة، ثم حديقة خضراء، والآن يخوت فاخرة. حول المرسى كله يمتد ممشى على طول الماء. في المساء يركض الناس هنا، ويجلسون على العشب الأخضر، ويقف الصيادون عند الماء. للمكان طابع فاخر ونظيف، لكنه ليس متعاليًا.

لاحقًا اكتشفت في صور الأقمار الصناعية على Google أن المكان كان حتى وقت قريب موقع بناء تملؤه الرافعات. افتُتح رصيف Molo Trapezoidale بعد إعادة بنائه في أكتوبر 2023، واسمه اليوم Palermo Marina Yachting. وقبل ذلك كانت هنا مبانٍ متهالكة هُدمت خلال الأشغال. على الرصيف مطاعم كثيرة، مثل مطعم Morettino أو مطعم Ciurma، ومتاجر أيضًا. لو جئت في موعد عاطفي، أو مع أمي كما حين كنا معًا في تراباني (Trapani)، لاخترت هذا المكان تحديدًا للعشاء.

ميناء لا كالا ورصيف Molo Trapezoidale عند الغروب في باليرمو
ميناء لا كالا ورصيف Molo Trapezoidale: أين تشاهد الغروب في باليرمو
رصيف Molo Trapezoidale وميناء لا كالا في باليرمو
ميناء لا كالا ورصيف Molo Trapezoidale: أين تشاهد الغروب في باليرمو

سوق فوتشيريا مساءً: هل يستحق السوق الزيارة ليلًا؟

في المساء تمشيت إلى سوق فوتشيريا. ذكرني الزقاق الضيق المليء بالمطاعم بحي تراستيفيري (Trastevere) في روما. كنت قد قرأت عن الشواء المسائي في الشارع مباشرة، لكن تلك الأكشاك كانت مغلقة يوم الأربعاء. لا أعرف هل يقتصر الشواء على عطلة نهاية الأسبوع، فتحقق من ذلك قبل زيارتك. وفي برنامج اليومين يأتي سوق فوتشيريا في نهاية اليوم الثاني، بعد الغروب عند ميناء لا كالا.

سوق فوتشيريا في باليرمو مساءً
سوق فوتشيريا مساءً: هل يستحق السوق الزيارة ليلًا؟

ماذا تأكل في باليرمو وأين: نصائحي لطعام الشارع

أفضل ما أكلته في باليرمو أكلته عند كشك في الشارع، وفي سوق، وفي دير. ولم أدفع في أي مرة أكثر من 6 يورو. في باليرمو يستحق الأمر أن تأكل وأنت تتجول، بدل أن تجلس في مطعم طوال اليوم.

المحطة الأولى كانت الأرانشينا، وهي كرة أرز مقلية تجدها في باليرمو عند كل زاوية. أكلتها عند كشك متواضع اسمه Antonello في Via Porta di Castro، بين القصر الملكي وسوق بالارو. الأرانشيني هنا ضخمة ومشبعة جدًا. دفعت 4 يورو ثمن قطعتين، وأضاف لي الرجل كأس Spritz مجانًا.

في سوق بالارو تذوقت في محل Macelleria Pupetto باني كا ميوزا، أي شطيرة الطحال والرئة. إنها طعام للجريئين، وأنا لست من محبي الأحشاء، لكنها أعجبتني. وكلفتني مع زجاجة ماء 5 يورو.

ثم جاءت أفضل تجربة لي في باليرمو كلها: الكانولو في دير سانتا كاترينا. في محل الحلويات I Segreti del Chiostro حشوا لي الكانولو بعد أن نادوا رقمي. كلفني الكانولو الضخم مع الإسبريسو 6 يورو، وأكلته على الشرفة تحت أشجار الموز مطلًا على النافورة.

أين تأكل في باليرمو في المرة القادمة: نصائح من متابعيّ

لم يتسع وقتي لعدة أماكن نصحني بها متابعيّ أو تشتهر بها باليرمو. لم أجربها، لكن إن كان لديك وقت، فهذه هي التي كنت سأختارها في المرة القادمة:

  • محل Ke Palle في Via Maqueda، وهو يحضّر الأرانشيني بتشكيلة كبيرة من الحشوات. نصحتني إحدى المتابعات بأن أتناولها مع بيرة Messina الصقلية بملح البحر.
  • محل الحلويات Pasticceria Cappello على بعد خطوات من السراديب، وهو مشهور بكعكة الشوكولاتة ذات الطبقات السبع «سيتيفيلي» (setteveli). بحسب Google كان مغلقًا يوم الأربعاء الذي قضيته في باليرمو.
  • محل Pani ca‘ meusa Porta Carbone في Via Cala قرب الميناء، ومطعم Antica Focacceria San Francesco الذي يعمل منذ عام 1834.
  • مطعم I Pastari في Via Roma، وهو يصنع المعكرونة بنفسه. أثنت إحدى المتابعات على معكرونة «بوزياتي» (busiate) ببيستو الفستق الحلبي ولحم الغوانشالي (guanciale)، أي لحم خد الخنزير المملح.
  • بار Farmacia Alcolica للكوكتيلات، في صيدلية سابقة، وتحمل المشروبات فيه أسماء أدوية.

وضعت الأرانشيني وباني كا ميوزا والكانولو في برنامج اليومين بحيث تجدها كلها على طريقك.

معالم في باليرمو تستحق الزيارة لكنني لم أصل إليها

قبل الرحلة أرسل لي متابعيّ عشرات النصائح. لكن بعضها لم يتسع له وقتي، ولهذا لا أكتب عنها من تجربة شخصية. لم أتمكن من زيارة:

  • كاتدرائية باليرمو والمشي على سطحها
  • مسرح ماسيمو (Teatro Massimo)
  • بلدة مونريالي (Monreale)
  • جبل بيليغرينو (Monte Pellegrino) ومزار القديسة روزاليا
  • شاطئ مونديلو (Mondello)
  • كنيسة يسوع (Chiesa del Gesù)
  • كنيسة الكرمل الكبرى (Chiesa del Carmine Maggiore) بقبتها المكسوة بخزف المايوليكا فوق سوق بالارو

أما قلعة أوتفيجو (Castello Utveggio) على التلة فوق المدينة، فلا تُنظم فيها الجولات إلا من الخميس إلى الأحد، ولذلك خطط لزيارتها حسب اليوم.

هل تستحق باليرمو الزيارة؟ كيف تغيرت في أربع سنوات

رأيت باليرمو للمرة الأولى قبل أربع سنوات، حين كنت مع أمي في تراباني وجئنا إليها ليوم واحد. يومها لم تلفت انتباهي كثيرًا، فقد بدت لي فوضوية أكثر من اللازم، ومتسخة، وقبيحة. ومنذ ذلك الحين زرت نابولي، وفي رأيي لا شيء «أسوأ» من نابولي.

هذه المرة بدت لي باليرمو أنظف وأكثر تنظيمًا. ظهرت مراسٍ جديدة لليخوت وأشياء جديدة كثيرة. ما زالت صاخبة، لكنها مقارنة بزيارتي الأولى قفزت قفزة حقيقية إلى الأمام. أسعارها معقولة، ولم أجد فيها شيئًا مبالغًا في سعره بلا داعٍ.

برنامج سياحي في باليرمو: مساري والأسعار باختصار

أنجزت هذا المسار كله في يوم واحد. وإذا كان لديك يومان في باليرمو، فأفضل نقطة لتقسيمه في رأيي هي ما بعد الغداء في سوق بالارو. يبقى ترتيب المحطات كما هو، ولن تضطر إلى عبور المدينة ذهابًا وإيابًا. تقضي اليوم الأول في غرب المدينة، والثاني في وسطها وعلى البحر.

باليرمو في يومين، اليوم الأول: السراديب والقصر الملكي وسوق بالارو

  1. سراديب الكبوشيين: صباحًا، نحو ساعة، الدخول 5 يورو، 35 دقيقة مشيًا من وسط المدينة
  2. قصر النورمان والكنيسة البلاطية: ساعة ونصف مع الطابور، الدخول 10 يورو يومي الثلاثاء والأربعاء، وفي باقي الأيام 14.50 يورو. قبل الظهر يكون الضوء على الفسيفساء أكثر.
  3. الأرانشيني عند Antonello في Via Porta di Castro: في الطريق من القصر إلى السوق، قطعتان بسعر 4 يورو
  4. سوق بالارو: الغداء، شطيرة الطحال مع الماء بسعر 5 يورو

باليرمو في يومين، اليوم الثاني: الكانولو والحديقة النباتية والغروب على البحر

  1. محل الحلويات I Segreti del Chiostro: كانولو مع إسبريسو بسعر 6 يورو، ثم نافورة بريتوريا والمارتورانا من الخارج. بحسب Google يغلق المحل الساعة 17:30.
  2. الحديقة النباتية (Orto Botanico): ساعة على الأقل، الدخول نحو 6 يورو، تفتح في أكتوبر حتى 18:00، ومن نوفمبر إلى فبراير حتى 17:00
  3. ميناء لا كالا ورصيف Molo Trapezoidale: الغروب والعشاء
  4. سوق فوتشيريا: نزهة مسائية

وبذلك يبقى لديك وقت حر في عصر اليوم الأول وصباح اليوم الثاني. وأنا كنت سأخصصه للأماكن التي لم أصل إليها، مثل الكاتدرائية أو مسرح ماسيمو.

يكلف القطار من المطار إلى وسط المدينة نحو 6.80 يورو، أما تطبيق Uber فعرض عليّ 15 يورو للوصول إلى السراديب.

رحلة يوم كامل من باليرمو إلى تشفالو ونصائح أخرى لزيارة صقلية

رحلة يوم كامل من باليرمو إلى تشفالو
رحلة يوم كامل من باليرمو إلى تشفالو ونصائح أخرى عن صقلية

في اليوم التالي ركبت القطار في رحلة إلى تشفالو. وكتبت ما رأيته هناك في مقال ماذا تزور في تشفالو. كلفتني تذكرة الذهاب فقط من محطة Palermo Centrale مبلغ 7.10 يورو، واستغرقت الرحلة نحو ساعة. وإذا أردت أن تتعرف على غرب صقلية أيضًا، فاطلع على دليلي ماذا تزور في تراباني وعلى مقالي عن رحلة إلى جزر إيغادي (Egadi).

رحلة سعيدة!

Milan Bez Mapy
بقلم
Milan Bez Mapy

مدوّن سفر سلوفاكي يُخرج السلوفاكيين من كراسي مكاتبهم منذ عام 2013. مؤلف كتاب Influencer ومؤسس مدونة Bez Mapy. تعني عبارة «Bez Mapy» بالسلوفاكية «بلا خريطة».

في هذا المقال
  1. 01كيف تصل من مطار باليرمو إلى وسط المدينة بالقطار
  2. 02التنقل والدفع في باليرمو: النقود والبطاقات وتطبيق Uber
  3. 03أين تقيم في باليرمو: تجربتي قرب سوق فوتشيريا
  4. 04كم يومًا تحتاج لزيارة باليرمو؟
  5. 05ماذا تزور في باليرمو بحسب Milan Bez Mapy
  6. سراديب الكبوشيين في باليرمو
  7. قصر النورمان والكنيسة البلاطية في باليرمو
  8. سوق بالارو في باليرمو: طعام الشارع والأرانشيني وشطيرة الطحال
  9. الكانولو في دير سانتا كاترينا ونافورة بريتوريا وكنيسة المارتورانا
  10. الحديقة النباتية في باليرمو (Orto Botanico): واحة من الهدوء
  11. ميناء لا كالا ورصيف Molo Trapezoidale: أين تشاهد الغروب في باليرمو
  12. سوق فوتشيريا مساءً: هل يستحق السوق الزيارة ليلًا؟
  13. 06ماذا تأكل في باليرمو وأين: نصائحي لطعام الشارع
  14. أين تأكل في باليرمو في المرة القادمة: نصائح من متابعيّ
  15. 07معالم في باليرمو تستحق الزيارة لكنني لم أصل إليها
  16. 08هل تستحق باليرمو الزيارة؟ كيف تغيرت في أربع سنوات
  17. 09برنامج سياحي في باليرمو: مساري والأسعار باختصار
  18. باليرمو في يومين، اليوم الأول: السراديب والقصر الملكي وسوق بالارو
  19. باليرمو في يومين، اليوم الثاني: الكانولو والحديقة النباتية والغروب على البحر
  20. 10رحلة يوم كامل من باليرمو إلى تشفالو ونصائح أخرى لزيارة صقلية