Moim zdaniem Brno ma świetną scenę kulinarną, a podpowiedzi czytelników tylko to potwierdziły. Tutejsze lokale coraz bardziej stawiają na wrażenia, kreatywne wnętrza i pomysły. Przy następnej wizycie możesz wybrać restaurację, bar albo kawiarnię z tej listy. A jeśli lubisz azjatyckie produkty, zajrzyj też na targ wietnamski.
Spis treści2 rozdziałyUkryjPokaż
Ten artykuł napisałem w 2019 roku. Ceny, godziny otwarcia i połączenia mogły się od tego czasu zmienić, dlatego sprawdź je przed wyjazdem.
Najlepsze lokale w Brnie? Niedawno opublikowałem artykuł o tym, co zobaczyć w Brnie, i udostępniłem go na Facebooku. Czytelnicy dosłownie zasypali mnie wtedy namiarami na świetne lokale, restauracje i kawiarnie w Brnie. Normalnie wybuchł mi Facebook.
Gdzie zjeść i wypić w Brnie: podpowiedzi czytelników
Pomyślałem, że szkoda, żeby te podpowiedzi zostały tylko w komentarzach na Facebooku, więc zebrałem je wszystkie w tym artykule. Jeśli przychodzą ci do głowy kolejne, dopisz je, proszę, w komentarzu. Jeszcze raz wielkie dzięki. Przy pisaniu tego artykułu chyba co najmniej trzy razy połamałem sobie palce na tych wszystkich karkołomnych nazwach restauracji, barów, kawiarni i lokali w Brnie. Podoba mi się, że gastronomia w Brnie coraz mocniej stawia na wrażenia, a wnętrza i nazwy lokali są tu szalenie kreatywne. No to jedziemy, Brno. Oto najlepsze lokale w Brnie.
Najlepsze restauracje, kawiarnie i bary w Brnie
Żeby łatwiej było się zorientować, wszystkie wymienione lokale, które wciąż działają, zaznaczyłem też na mapce poniżej. Zielone punkty to bary, czerwone restauracje, a niebieskie kawiarnie.
Dobre restauracje w Brnie
W Brnie jest tyle restauracji, że gdybym chciał zajrzeć do wszystkich wartych uwagi, musiałbym się tu przeprowadzić. Oto skrót tego, co podsunęli mi czytelnicy.
- U Dřevěného vlka i U Dřevěného orla: podobno lepiej zarezerwować tu stolik, a za rozsądne pieniądze dobrze zjesz. Wnętrza urządzono bardzo stylowo, jak w lesie. Całe ściany pokrywają malowane drzewa i lisy.
- La Patas w Brnie leży wprawdzie zupełnie poza centrum, ale mnie to nie przeszkadza. Przynajmniej nie będzie tam tłumów turystów, więc atmosferę poczuje się tym mocniej. To włoska restauracja w Brnie i zarazem pizzeria.
- Havana to kubańska restauracja w Brnie. Kiedy oglądałem jej zdjęcia w Google, aż spadłem z krzesła, tak stylowo wygląda. Byłem na Kubie i tamtejsza kuchnia zupełnie mnie nie przekonała. Wierzę jednak, że w tej restauracji podrasowali ją do miejscowych, europejskich standardów.
- Restauracja U Fidela miała tego samego właściciela co Havana. Dziś nazywa się Our Story i znajdziesz ją w dzielnicy Líšeň, kawałek od Havany.
- 4 pokoje to lokal w samym historycznym centrum, coś pomiędzy barem a restauracją, z przekąskami. Sądząc po zdjęciach, to także nocny bar. Czyżby naprawdę mieli tam cztery pokoje?
- Hostinec U Bláhovky ma w Google bardzo dobre oceny. Dlatego za radą czytelników dopisałem tę gospodę do listy restauracji w Brnie, które są warte wizyty.
- Beer Stable, czyli Pivní stáj, to połączenie baru i burgerowni. Ta kombinacja nigdy mi się nie znudzi, choć trzeba uważać na kalorie, haha.
- Eggo Truck Brno zaczynał jako food truck, a dziś to bistro przy ulicy Dvořákova w centrum. Mają też świetną kawę. Dzięki za cynk.
Stylowe bary w Brnie
Uwielbiam stylowe bary, które oprócz świetnych drinków mają też swoją atmosferę albo motyw przewodni. W Brnie jest ich kilka.
- SKØG Urban Hub to trochę kawiarnia, trochę palarnia kawy, ale przede wszystkim bar. Oczywiście można tu też zjeść, więc nie wiedziałem, do której kategorii go zaliczyć. Ale Google opisuje go jako bar w Brnie.
- Super Panda Circus to podobno przeżycie samo w sobie. Po zdjęciach widzę, że to naprawdę porządne miejsce, a nie zwykły bar. Dzięki.
- Bar který neexistuje (czyli „bar, który nie istnieje”) poleciło mi kilka osób. Choćby dla samej nazwy na pewno zajrzę tam przy najbliższej wizycie w Brnie i zamówię drinka.
- Pivní burza i Pivní burza 2.0 (czyli „piwna giełda”) to lokal, o którym słyszałem na długo, zanim zabrałem się do pisania tego artykułu. Cena piwa zmienia się tu dynamicznie jak na giełdzie, w zależności od tego, ile danego piwa goście akurat zamawiają. W Brnie mieli dwa lokale, ale ten przy ulicy Veveří zamknięto w 2024 roku. Dziś działa już tylko lokal przy ulicy Jánská.
- Blues Bar Traubka to kolejny bar w Brnie, który mi polecono. Gotują tu też dania tradycyjnej kuchni czeskiej i smażony ser.
- Veselá Vačice („Wesoły Opos”) mieści się przy ulicy Běhounská, więc pewnie ląduje tu każda běhna, haha. Tak po czesku i słowacku mówi się pogardliwie o kobiecie lekkich obyczajów, a słowo brzmi prawie jak nazwa ulicy. Zakochałem się w nazwie tego lokalu. Lokal jest jednak już na stałe zamknięty.
- Středověká krčma, czyli średniowieczna karczma, oprócz drinków oferuje też stroje z epoki. W weekend może się tu czasem rozpętać średniowieczna potyczka na miecze. Uwielbiam lokale tematyczne.
Kawiarnie i cukiernie w Brnie
Jeśli chodzi o słodkości, Brno też nie zostaje w tyle. Najgorsze jest to, że centrum Brna jest naprawdę malutkie. Ani się obejrzysz, a z restauracji idziesz do cukierni i kończysz wycieczkę w którymś z barów wymienionych wyżej. Dzięki za podpowiedzi.
- Podnebí (czyli „klimat”) to stylowa kawiarenka, w której mają też dobre ciasta. Znów nie mogę się nadziwić, jak kreatywnie można się bawić nazwami lokali w jednym mieście. Chyba właśnie zakochałem się w Brnie.
- Air Café oprócz ciast serwuje też dobre drinki. Ja już do kawy alkoholu nie dolewam, ale o gustach się nie dyskutuje…
- La Donuteria mieści się w centrum handlowym, a mnie z zasady odstraszają wszystkie restauracje, lokale i kawiarnie w centrach handlowych. Na donuty ponoć warto tu jednak zajrzeć. Po słowacku mówi się na nie podobno šiška, a po czesku kobliha (po polsku: pączek). Tyle że La Donuteria w Brnie jest dziś już zamknięta.
- Kafe & Kobliha: nazwa mówi sama za siebie. To kawiarnia z pączkami. Co prawda to trochę dalej od historycznego centrum, ale co z tego. Te kalorie i tak trzeba będzie spalić, prawda?
- Monogram Espresso Bar to ładna kawiarnia w centrum miasta, do której chcę zajrzeć.
- Čajovna Probuzený slon, czyli po angielsku Tearoom awakened elephant, też brzmi całkiem fajnie. Do herbaciarni nie chodzę, ale ta nazwa by mnie tam zwabiła. Herbaciarnia jest jednak dziś już zamknięta.
Targ wietnamski w Brnie
Vinamo to targ wietnamski zupełnie poza centrum Brna. Mają tu świeże wietnamskie produkty, więc kto je lubi, niech tam pędzi.
Muszę przyznać, że Brno to totalny kulinarny orgazm. Kiedy byłem tu ostatnio, miasto zrobiło na mnie bardzo dobre wrażenie, a przy najbliższej wizycie postawię na pewniaka. Wybiorę coś spośród restauracji, barów i kawiarni w Brnie, które polecili mi czytelnicy. Jeszcze raz dziękuję i smacznego, Brno!
Przeczytaj też mój artykuł 3 mniej turystyczne miejsca w Pradze, które skradły mi serce.
Słowacki bloger podróżniczy, który od 2013 roku wyciąga Słowaków zza biurek. Autor książki Influencer i założyciel bloga Bez Mapy.
