Spiska Sobota ma TRENDy restaurację, ale też własny placek

Moim zdaniem Spiska Sobota (Spišská Sobota) to najpiękniejsza zabytkowa część Popradu i warto tu zajrzeć, nawet jeśli nie przepadasz za historią. Zobacz kościół św. Jerzego i spróbuj placka Sobotský Maťko. Z centrum Popradu dojdziesz tu nawet pieszo.

Ten artykuł napisałem w 2018 roku. Ceny, godziny otwarcia i połączenia mogły się od tego czasu zmienić, więc sprawdź je przed wyjazdem.

Spiska Sobota to bez wątpienia najpiękniejsza zabytkowa część Popradu, jaką odwiedziłem. W artykule o tym, co zobaczyć w Popradzie, wspomniałem też, że samo miasto składa się z pięciu części: centrum Popradu, Matejovce, Stráže pod Tatrami, Veľká i Spiska Sobota. Odwiedziłem ją przy okazji zwiedzania pozostałych części miasta i choć historia to nie do końca moja bajka, od razu zaciekawiło mnie tu kilka rzeczy, w tym dobra filiżanka kawy =)

Wskazówka od Milana Radzę zarezerwować nocleg jak najwcześniej, bo pokoje w dobrej lokalizacji i w rozsądnej cenie znikają jako pierwsze. Tutaj znajdziesz oferty noclegów w okolicy aktualne na dziś.

Spiska Sobota: historia i co zobaczyć

Krótka historia Spiskiej Soboty

Pierwsza wzmianka o Spiskiej Sobocie pochodzi z 1256 roku. Miasteczko leży stosunkowo blisko centrum Popradu, więc jeśli lubisz spacery, bez problemu dojdziesz tu pieszo. W 1576 roku miasto dostało prawo do urządzania jarmarków, a skupiali się w nim szewcy, krawcy, kuśnierze i inni rzemieślnicy. Dzięki bardzo korzystnemu położeniu Spiska Sobota była idealnym miejscem na targi. Ciekawostka: Spiska Sobota jako jedyne miasto na Spiszu miała własną księgarnię. Było to w drugiej połowie XIX wieku, a jak na tamte czasy to coś bardzo postępowego.

Co zobaczyć w Spiskiej Sobocie

1. Kościół św. Jerzego.
2. Muzeum Podtatrzańskie (od września 2024 roku zamknięte z powodu remontu).
3. Spróbuj placka Sobotský Maťko.
4. Odwiedź TRENDy restaurację i dobrą kawiarnię.

WSKAZÓWKA: W 2018 roku po Popradzie kursowała turystyczna linia nr 8, czyli piętrowy autobus z audioprzewodnikiem. Dziś ósemka to zwykła linia komunikacji miejskiej, więc o objazdowe zwiedzanie miasta zapytaj w informacji turystycznej.

Kościół św. Jerzego w Spiskiej Sobocie

Kościół św. Jerzego to bez wątpienia główna dominanta całej Spiskiej Soboty. W środku ma ciekawą architekturę i pięć gotyckich ołtarzy, a do tego jest bardzo bogato zdobiony. Równie pomysłowe i kolorowe są witraże, czyli malowidła na szkle w oknach. Każdy witraż ma swoją symbolikę i różne napisy. Jednak tylko na jednym napis da się przeczytać z obu stron, od środka i z zewnątrz. Spróbuj go znaleźć =)

W 2008 roku kościół odwiedziła nawet brytyjska królowa Elżbieta II. Ciekawe jest to, że przy wielu kościołach z tego okresu stoją osobne dzwonnice. Powód jest prosty: nie wszystkie wieże kościelne były w stanie udźwignąć ciężkie dzwony. Autorem ołtarza głównego jest Mistrz Paweł z Lewoczy (Levoča). Przeczytaj też, co zobaczyć w Lewoczy. W kościele jest jeszcze jeden ciekawy zabytek: Grób Pański w formie teatralnych kulis.

Muzeum Podtatrzańskie w Spiskiej Sobocie

Od 2 września 2024 roku ekspozycja Muzeum Podtatrzańskiego (Podtatranské múzeum) w Spiskiej Sobocie jest do odwołania zamknięta z powodu remontu. Przed wyjazdem sprawdź na stronie muzeum, czy jest już otwarta.

W Muzeum Podtatrzańskim bawiłem się naprawdę dobrze. Wystawa pokazuje, jak dawniej żyli ludzie z tej okolicy, z czego się utrzymywali i jak mieszkali. Najbardziej zaciekawił mnie stary odkurzacz, który wyglądał jak kawałek komina. Ciąganie go za sobą przy odkurzaniu domu musiało być nie lada wyzwaniem. Haha.

Zaraz za muzeum jest mały ogród z drewnianymi rzeźbami. Stoi ich tu kilka i każda z nich ma swoją symbolikę albo coś wyobraża. Rzeźby przedstawiają przebiegłość, mądrość, pokorę, kobietę z jagnięciem, matkę z dzieckiem, drwala, pasterza i kobietę z dbanką. Gdyby ktoś nie wiedział: dbanka to przyrząd do robienia masła, czyli maselnica. W muzeum polecam też koniecznie zobaczyć makietę centrum, w całości złożoną z klocków Lego.

Sobotský Maťko: tradycyjny placek ze Spiskiej Soboty

Mnie, wiecznie głodnego człowieka, najbardziej ucieszyło to, że Spiska Sobota ma własny tradycyjny placek (po słowacku posúch), który nazywa się Sobotský Maťko. Choć ktoś mógłby go pomylić z włoską pizzą, Sobotský Maťko to placek zrobiony wyłącznie z tradycyjnych i lokalnych składników. To właściwie „danie narodowe” Spiskiej Soboty, które wymyślił pensjonat Apropo. Coś zdrowego i smacznego, na mące pełnoziarnistej i tylko ze słowackimi dodatkami. Szkoda, że nie mam jego zdjęcia.

A że nic nie jest czarno-białe, Sobotský Maťko ma kilka wersji (nie czytaj tego, jeśli burczy ci w brzuchu):

• z kiełbasą, śmietaną, słodką papryką szpiczastą, cebulą i czosnkiem
• z szynką, kwaśną śmietaną, szpinakiem i czosnkiem
• bryndzowy: z kwaśną śmietaną, bryndzą, serem i czosnkiem
• z ziemniakami, kwaśną śmietaną, papryką szpiczastą, czosnkiem i cebulą
• z salami, kwaśną śmietaną, kiełbasą, czosnkiem i fasolą

Gdzie zjeść i wypić kawę w Spiskiej Sobocie

Restauracje, w których jedzenie jest przeżyciem, to teraz w Popradzie prawdziwy hit. Oprócz samej Spiskiej Soboty polecono mi też restaurację Vino & Tapas, którą wyróżnił nawet słowacki tygodnik TREND. Jeśli chcesz tu zjeść, pamiętaj, że restauracja ma ograniczoną liczbę miejsc i zaleca rezerwację. Klasycznej karty dań tu nie ma, więc spokojnie, schabowego z frytkami nie dostaniesz. Vino & Tapas stawia na sezonowe menu, które bardzo często się zmienia. W 2018 roku ośmiodaniowe menu kosztowało około 40 €. Restauracja przy rynku (Sobotské námestie) działa do dziś, a według jej strony internetowej menu degustacyjne z ośmioma smakami (pięć dań i trzy amuse-bouche) kosztuje 76 € za osobę. Całą recenzję Vino & Tapas w tygodniku TREND przeczytasz tutaj.

Kawiarnia Espresso Bar w Spiskiej Sobocie

Zajrzałem też do nowej kawiarni, którą otwarto zaledwie kilka dni przed moją wizytą. Nazywa się Espresso Bar i jeśli chcesz wypić dobrą kawę z widokiem na kościół św. Jerzego, usiądź przy oknie. To dokładnie taki typ kawiarni, jaki lubię: mała, trochę hipsterska i z dobrym widokiem.

Spiska Sobota to bardzo ładna część Popradu, chociaż podczas mojej wizyty pogoda niespecjalnie dopisała. Jeśli podczas podróży po Słowacji szukasz architektury, historii albo ciekawej kuchni, do Spiskiej Soboty warto się wybrać.

Poprad zwiedzałem podczas wyjazdu studyjnego, który zorganizowała regionalna organizacja turystyczna Región Tatry (Oblastná organizácia cestovného ruchu Región Tatry). Więcej o regionie i kolejnych ciekawych miejscach znajdziesz na ich stronie internetowej.