У Спиській Соботі є TRENDовий ресторан, а ще власний корж

Спиську Соботу (Spišská Sobota) я вважаю найкрасивішою історичною частиною Попрада (Poprad), і сюди варто приїхати, навіть якщо ви не великий шанувальник історії. Огляньте костел святого Юрія й скуштуйте «Соботського Матька». З центру Попрада сюди можна дійти навіть пішки.

Цю статтю я написав у 2018 році. Ціни, години роботи й транспортні сполучення відтоді могли змінитися, тож перевірте їх перед поїздкою.

З усіх історичних частин Попрада, які я відвідав, Списька Собота однозначно найкрасивіша. У статті про те, що подивитися в Попраді, я вже згадував, що саме місто складається з п’яти частин. Це центр Попрада, Матейовце (Matejovce), Страже-під-Татрами (Stráže pod Tatrami), Велька (Veľká) і Списька Собота. Спиську Соботу я оглядав разом з іншими частинами міста, і хоча історія не зовсім моя чашка чаю, тут мене зацікавило одразу кілька речей. Серед них, до речі, і добра чашка кави =)

Порада від Мілана Раджу вам шукати житло якомога раніше, адже номери в доброму місці за розумну ціну зникають першими. Тут ви знайдете пропозиції житла поблизу, дійсні на сьогодні.

Списька Собота: історія та що подивитися

Коротка історія Списької Соботи

Перша згадка про Спиську Соботу датується 1256 роком. Містечко лежить порівняно недалеко від центру Попрада, тож якщо ви любите гуляти, можете дійти сюди й пішки. 1576 року місто отримало право на ярмарки, і тут осіли шевці, кравці, кушніри та інші ремісники. Завдяки дуже вигідному розташуванню Списька Собота була ідеальним місцем для торгівлі. Цікаво, що Списька Собота була єдиним містом на Спиші з власною книгарнею. Ідеться про другу половину XIX століття, а для того часу це було дуже прогресивно.

Що подивитися в Спиській Соботі

1. Костел святого Юрія.
2. Підтатранський музей (з вересня 2024 року закритий на реконструкцію).
3. Скуштуйте «Соботського Матька».
4. Завітайте до TRENDового ресторану й доброї кав’ярні.

ПОРАДА: У 2018 році Попрадом курсувала екскурсійна лінія № 8, двоповерховий автобус з аудіогідом. Тепер під номером 8 їздить звичайний міський автобус, тож про екскурсійні поїздки запитайте в туристичному інфоцентрі.

Костел святого Юрія в Спиській Соботі

Костел святого Юрія однозначно домінує над усією Спиською Соботою. Усередині цікава архітектура, п’ять готичних вівтарів і дуже багате оздоблення. Так само барвисті й винахідливі вітражі, тобто розписи на віконному склі. Кожен вітраж має свою символіку, а написи на них різні. Однак лише на одному напис можна прочитати з обох боків, зсередини й ззовні. Спробуйте його знайти =)

Цей костел 2008 року відвідала й британська королева Єлизавета II. Цікаво, що біля багатьох костелів того періоду стоять окремі дзвіниці. Причина проста: не всі церковні вежі витримували вагу важких дзвонів. Головний вівтар створив Майстер Павол із Левочі (Levoča). Почитайте, що подивитися в Левочі. А ще в костелі є цікава пам’ятка: Гріб Господній у вигляді театральних декорацій.

Підтатранський музей у Спиській Соботі

З 2 вересня 2024 року експозиція Підтатранського музею (Podtatranské múzeum) у Спиській Соботі закрита на невизначений час через реконструкцію. Перед поїздкою перевірте на сайті музею, чи її вже відкрили.

У Підтатранському музеї мені справді було дуже цікаво. Експозиція показує, як колись жили люди цього краю, чим заробляли на життя і як облаштовували житло. Найбільше мене зацікавив старий пилосос, схожий на шматок димаря. Мабуть, було нелегко тягати його за собою, коли люди пилососили оселі. Ха-ха.

Одразу за музеєм є невеликий сад із дерев’яними скульптурами. Їх тут кілька, і кожна має свою символіку або щось уособлює. Скульптури зображують лукавство, мудрість, смирення, жінку з ягням, матір із дитиною, лісоруба, пастуха й жінку з дбанкою. Для тих, хто не знає: словом «дбанка» (dbanka) словаки називають маслобійку, пристрій для збивання масла. Також раджу не пропустити в музеї макет центру, повністю складений із Lego.

«Соботський Матько», традиційний корж Списької Соботи

Мене, вічно голодного, найбільше порадувало те, що у Списької Соботи є власний традиційний корж (словацькою posúch), який називається «Соботський Матько» (Sobotský Maťko). Хоча хтось може сплутати його з італійською піцою, «Соботського Матька» печуть виключно з традиційних місцевих інгредієнтів. По суті, це «національна страва» Списької Соботи, яку придумав пансіон Apropo. Щось корисне й смачне: цільнозернове борошно й лише словацькі інгредієнти. Шкода, що я не сфотографував «Соботського Матька».

Оскільки в житті не все чорно-біле, «Соботський Матько» теж має кілька варіантів (не читайте цього, якщо ви голодні):

• ковбасно-вершковий із солодким перцем «баранячий ріг», цибулею й часником;
• шинковий зі сметаною, шпинатом і часником;
• бринзовий зі сметаною, м’якою словацькою бринзою, сиром і часником;
• картопляний зі сметаною, перцем «баранячий ріг», часником і цибулею;
• із салямі та сметаною, ковбасою, часником і квасолею.

Ресторан і кав’ярня в Спиській Соботі: мої поради

У Попраді зараз дуже модна гастрономія вражень. Крім самої Списької Соботи, мені порадили ще ресторан Vino & Tapas, який відзначив і словацький економічний тижневик TREND. Якщо хочете тут поїсти, врахуйте: місць небагато, тому ресторан радить бронювати столик. Класичного меню тут немає, тож не хвилюйтеся, шніцеля з картоплею фрі вам не подадуть. Vino & Tapas пропонує сезонне меню, яке дуже часто змінюється. У 2018 році меню з восьми страв коштувало приблизно 40 €. Ресторан на площі Sobotské námestie працює й сьогодні. За даними його сайту, дегустаційне меню з восьми смаків (п’ять страв і три амюз-буші) коштує 76 € на особу. Повну рецензію тижневика TREND на Vino & Tapas можна прочитати тут.

Кав’ярня Espresso Bar у Спиській Соботі

У містечку я зазирнув і до щойно відкритої кав’ярні: коли я туди прийшов, вона працювала лише кілька днів. Називається вона Espresso Bar, і якщо хочете випити смачної кави з видом на костел святого Юрія, сідайте біля вікна. Це якраз така кав’ярня, як я люблю: маленька, трохи хіпстерська, з гарним видом.

Ця частина Попрада дуже гарна, хоч із погодою мені тут і не надто пощастило. Якщо, подорожуючи Словаччиною, ви шукаєте архітектуру, історію чи цікаву гастрономію, у Спиську Соботу варто заїхати.

Попрадом я подорожував під час прес-туру, який організувала регіональна туристична організація Región Tatry (Oblastná organizácia cestovného ruchu Región Tatry). Більше про регіон та інші цікаві місця ви знайдете на їхньому сайті.