Co vidět v Boloni a pár ověřených tipů na restaurace a bary

Boloňa je podle mě ideální na prodloužený víkend: hlavní památky uvidíte za půl dne a zbytek času můžete jíst a pít kávu. Nevynechejte Dvě věže a historické centrum, jedno z největších v Evropě. V článku najdete i moje ověřené tipy na kavárny, restaurace a bary.

Rychlá faktapodle Milana Bez Mapy

Kolik dní

byl jsem tu dva dny v Airbnb v centru; památky jsem viděl za půl dne a zbytek času jsem jedl a pil kávu

Pozor

věž Asinelli je v roce 2026 zavřená; výhled na město nabízí Torre dell’Orologio na Piazza Maggiore

Na snídani

Pappare, chodil jsem tam obě rána; doporučuji pistáciový croissant a deci prosecca

Nejlepší bar

Fleur Du Vin se stolky přímo na ulici a jukeboxem; ze všech barů v Boloni se mi líbil nejvíc

Co ochutnat

boloňské špagety tu nenajdete; objednejte si tagliatelle al ragù nebo tortellini ve vývaru

Nevyplatí se

univerzita mě vůbec nebavila; raději se projděte botanickou zahradou hned vedle

Tento článek jsem napsal v roce 2019. Ceny, otevírací doba a spoje se od té doby mohly změnit, proto si je před cestou ověřte.

Co vidět v Boloni? V roce 2019 spustil Ryanair linku z Bratislavy do Boloně, ta ale dnes už nelétá. V roce 2026 se z Bratislavy do Boloně létá jen s přestupem.

Když jsem na internetu hledal, co vidět v Boloni, našel jsem spoustu různých informací a tipů. Vybral jsem z nich ty nejlepší a vydal se je do Boloně ověřit. Přečtěte si článek a nechte se inspirovat i mými tipy, co ochutnat v Boloni. Boloňa má jedno z nejstarších a největších historických center v Evropě a díky univerzitám tu žije hodně studentů.

TIP: Ubytování v Boloni jsem měl přes Airbnb v úplném centru.

Tip od Milana Ubytování vám doporučuji řešit co nejdřív, pokoje v dobré lokalitě za rozumnou cenu mizí jako první. Tady najdete nabídky ubytování v okolí platné dnes.

Jak na výlet do Boloně

Co vidět v Boloni v Itálii podle Milana Bez Mapy

Dvě věže v Boloni jsou nejspíš nejoblíbenější položkou na seznamu toho, co v Boloni vidět. Věž Asinelli (Torre degli Asinelli) a věž Garisenda (Torre Garisenda) stojí hned vedle sebe přímo na náměstí Piazza di Porta Ravegnana a jsou symbolem města.

Prohlídky Boloně a výlety z města najdete tady:

Dvě věže v Boloni

Na věž Asinelli vede celých 498 schodů a sama věž měří téměř 100 metrů. Kdysi sloužila jako vězení. Druhá věž, Garisenda, má jen 47 metrů a zajímavý je její náklon o tři metry. Podle mě ji ale opravují, protože když jsem tam byl, byla obehnaná lešením a pracovali kolem ní dělníci. Může kdykoli spadnout a veřejnost do ní nesmí, protože je to nebezpečné. Myslíte, že může konkurovat šikmé věži v Pise?

Pozor: věž Asinelli je v roce 2026 pro veřejnost zavřená kvůli pracím na zabezpečení okolí věží. Výhled na město vám zatím nabídne hodinová věž Torre dell’Orologio na Piazza Maggiore.

Když jsem tam byl v roce 2019, vstupenka na věž stála 5 € na osobu a bylo potřeba ji koupit přes internet. Já to udělal tak, že jsem si ji koupil rovnou pod věží a u kontroly ukázal e-mail. Žádná věda. Jen pozor, nahoru je to pořádný výšlap a místy se mi tak točila hlava, až jsem myslel, že to otočím. Mám velký strach z výšek, ale ten výhled shora stál za těch pět eur, haha.

Trhy Quadrilatero jsou chloubou Boloně. Mají dlouhou tradici, vznikly tu už ve středověku. Nejvíc stánků najdete v ulici Mercato di Mezzo, dnes známé jako via Rizzoli. Jste v samém historickém centru a kromě jídla tu koupíte i šperky, oblečení a různé výrobky. Tenhle historický trh s bohatou tradicí ale není otevřený vždycky.

Alma mater je Boloňská univerzita, jedna z prvních v Evropě a zároveň jedna ze tří nejstarších evropských univerzit. Kromě tří papežů a několika italských politiků tu studoval i Mikuláš Koperník, který později přišel na to, že Slunce je středem naší sluneční soustavy. Některé zdroje dokonce tvrdí, že jde o nejstarší univerzitu na světě, založenou v roce 1088. Druhou nejstarší univerzitou na světě je Oxford. Mě osobně tahle zastávka vůbec nebavila, ale hned vedle univerzity je botanická zahrada se skleníky, které jsou docela fajn na procházku. A navíc vstup zdarma.

Boloňa a její památky UNESCO

Boloňa patří mezi nejbohatší města Itálie s velmi vysokou životní úrovní, její historické centrum je druhé největší v Evropě a má několik památek UNESCO. Žádné jiné město na světě nemá tolik podloubí jako Boloňa. V celém městě měří dohromady asi 62 km, od roku 2021 jsou na seznamu světového dědictví UNESCO a mají velmi praktickou výhodu: v Boloni nikdy nepotřebujete deštník, protože když se pod nimi procházíte, nezmoknete.

TIP: Až budete v Itálii, zastavte se i u mého oblíbeného jezera Lago Albano u Říma.

Piazza Maggiore a Neptunova fontána

Piazza Maggiore je hlavní náměstí Boloně a děje se tu opravdu hodně: výstavy, představení i promítání filmů. Hned za rohem stojí známá Neptunova fontána. Na náměstí uvidíte typické prvky 15. století a stojí na něm slavné stavby jako Basilica di San Petronio, Palazzo d’Accursio nebo Palazzo dei Banchi.

Sochař, který dostal za úkol vytvořit sochu Neptuna na Piazza Maggiore, měl smysl pro humor. Kardinál, který sochu objednal, ho požádal, aby Neptunovi udělal malé genitálie, a sochař poslechl. Když se ale postavíte na bílý obdélník nakreslený na zemi vedle sochy, podívejte se na Neptuna ještě jednou.

Tip od Milana Víte, proč je kostel na náměstí dvoubarevný a ze dvou materiálů? Když ho začali stavět, přišly na řadu důležitější projekty a na dokončení nezbyly peníze. Dnes vypadá jako dva kostely slepené dohromady, a o to je zajímavější.

@milan_bezmapy+249 000 sledujících

Sledujte mě na Instagramu

Sledovat

Co ochutnat v Boloni a tipy na kavárny a restaurace

• Mortadella chutná nejlépe v Boloni. Dejte si ji se sklenkou vína a chlebem.
• Pizza v Itálii nepotřebuje komentář. Vážně, co sem mám napsat? Dejte si jakoukoli pizzu kdekoli. Kalorie v Itálii přece neexistují.
• Boloňské špagety v Boloni nenajdete. Spaghetti alla Bolognese v Itálii prostě neexistují.
• Gelato neboli italská zmrzlina je zážitek sám o sobě. Ať v Boloni zajdete na zmrzlinu kamkoli, můžete se spolehnout, že bude vynikající. Když jsem byl v Římě, jedl jsem jen pizzu a zmrzlinu.

Tipy na kavárny a restaurace v Boloni

Pappare je skvělý tip na snídani v Boloni, mají tu ty nejzajímavější croissanty všech druhů. Všechny ochutnat nestihnete, ale doporučuji ke snídani deci prosecca a pistáciový croissant. Byl jsem v sedmém nebi. V Boloni jsem byl dva dny a na obě snídaně jsem chodil sem.

View this post on Instagram

Café Zamboni a bar Fleur Du Vin

Café Zamboni je fajn tip, pokud se chcete najíst dobrého italského jídla. V roce 2019 tu kolem oběda měli bufetové stoly all you can eat, za 10 € bez Aperolu, 13 € s Aperolem. Jídlo je tu kvalitní, italské, a kromě něj mají i sushi, kávu a dezerty. S kamarádem jsme se bavili, že nechápeme, jak se jim tohle může vyplatit. Já all you can eat moc nemusím, protože neznám míru, ale tady jsem se pořádně najedl a šel si zdřímnout, haha.

Fleur Du Vin je jedna z kaváren a barů v Boloni, které jsem vyzkoušel. Tady se mi líbilo nejvíc: stolky stojí přímo na ulici, mají vlastní jukebox, ze kterého hraje Janis Joplin, a samozřejmě tu dělají skvělý Aperol. Ze všech barů v Boloni mě tenhle bavil nejvíc.

Tortellini, ragù a původ boloňských špaget

Tortellino je určitě nejslavnější tradiční jídlo Boloně a najdete ho ve většině restaurací. Pokud chcete jíst jako místní, řekněte si o tortellini in brodo, tedy ve vývaru. Podle původní receptury se tortellino dělá z čerstvého vaječného těsta a plní se masem a sýrem výhradně z tohoto regionu.

Pokud vás ale zajímá, kde vznikla fáma o boloňských špagetách, objednejte si tagliatelle al ragù. Boloňské špagety, které často najdete v restauracích jinde ve světě, jsou jen špatnou kopií tagliatelle s omáčkou ragù. Dejte si raději zelené lasagne (lasagne verdi), oblíbené jídlo Boloně. Nenechte se zmást špenátem, není to vegetariánské jídlo.

Co navštívit v Boloni

Vyplatí se jet do Boloně na prodloužený víkend?

Boloňa mě dostala. Vím, že mně se líbí vždycky a všechno, ale dlouho jsem hledal destinaci, kam přijedu, za půl dne uvidím všechno a po zbytek výletu budu ochutnávat různá jídla, pít kávu a řešit nesmrtelnost chrousta. Děkuji, Boloňo.