Spišská Sobota má TRENDy restauraci, ale i vlastní placku

Spišská Sobota je podle mě nejkrásnější historická část Popradu a zajít sem se vyplatí i těm, kdo nejsou velkými fanoušky historie. Podívejte se na kostel sv. Jiří a ochutnejte Sobotského Maťka. Z centra Popradu sem dojdete i pěšky.

Tento článek jsem napsal v roce 2018. Ceny, otevírací doba a spoje se od té doby mohly změnit, proto si je před cestou ověřte.

Spišská Sobota je jednoznačně nejkrásnější historická část Popradu, kterou jsem navštívil. V článku o tom, co vidět v Popradě, jsem zmínil i to, že se samotné město skládá z pěti částí. Jsou to centrum Popradu, Matejovce, Stráže pod Tatrami, Veľká a Spišská Sobota. Navštívil jsem ji spolu s ostatními částmi města, a i když historie není zrovna můj šálek kávy, zaujalo mě tu hned několik věcí a mezi nimi i dobrý šálek kávy =)

Tip od Milana Ubytování vám doporučuji řešit co nejdřív, pokoje v dobré lokalitě za rozumnou cenu mizí jako první. Tady najdete nabídky ubytování v okolí platné dnes.

Spišská Sobota: historie a co tu vidět

Stručná historie Spišské Soboty

První zmínka o Spišské Sobotě pochází z roku 1256. Město leží poměrně blízko centra Popradu, a kdo má rád procházky, zvládne sem dojít i pěšky. V roce 1576 získalo město právo pořádat jarmarky a soustředili se tu ševci, krejčí, kožešníci a další řemeslníci. Právě díky velmi výhodné poloze byla Spišská Sobota ideálním místem pro trhy. Zajímavost: Spišská Sobota měla jako jediné spišské město vlastní knihkupectví. Psala se druhá polovina 19. století, takže na svou dobu šlo o velmi pokrokovou věc.

Co vidět ve Spišské Sobotě

1. Kostel sv. Jiří.
2. Podtatranské muzeum (od září 2024 zavřené kvůli rekonstrukci).
3. Ochutnejte Sobotského Maťka.
4. Zajděte do TRENDy restaurace a do dobré kavárny.

TIP: V roce 2018 jezdil Popradem patrový autobus vyhlídkové linky číslo 8 s audioprůvodcem. Dnes je osmička běžnou linkou MHD, proto se na vyhlídkové jízdy zeptejte v turistickém informačním centru.

Kostel sv. Jiří ve Spišské Sobotě

Kostel sv. Jiří je jednoznačně hlavní dominantou celé Spišské Soboty. Uvnitř má zajímavou architekturu, pět gotických oltářů a je velmi bohatě vyzdobený. Stejně nápaditě a barevně jsou pojaté i vitráže, tedy malby na skle v oknech. Každá vitráž má svou symboliku a jsou na ní různé nápisy. Ale jen na jedné je nápis čitelný z obou stran, zevnitř i zvenku. Zkuste ho najít =)

Tento kostel navštívila v roce 2008 i britská královna Alžběta II. Zajímavé je, že u mnoha kostelů z tohoto období stojí samostatná zvonice. Má to jednoduchý důvod: ne všechny kostelní věže unesly váhu těžkých zvonů. Autorem hlavního oltáře je mistr Pavel z Levoče. Přečtěte si také, co vidět v Levoči. V kostele je ještě jedna zajímavá památka: Boží hrob v podobě divadelních kulis.

Podtatranské muzeum ve Spišské Sobotě

Expozice Podtatranského muzea ve Spišské Sobotě je od 2. září 2024 až do odvolání zavřená kvůli rekonstrukci. Před cestou si na webu muzea ověřte, jestli už je otevřená.

Návštěva Podtatranského muzea mě opravdu moc bavila. Ukazuje, jak lidé z tohoto kraje v minulosti žili, čím se živili a jak bydleli. Nejvíc mě zaujal starý vysavač, který vypadal jako kus komína. Tahat ho s sebou při luxování muselo být opravdu náročné. Haha.

Hned za muzeem je malá zahrada s dřevěnými sochami. Je jich tu několik a každá z nich má svou symboliku nebo něco znázorňuje. Sochy zobrazují lstivost, moudrost, pokoru, ženu s jehnětem, matku s dítětem, dřevorubce, pastýře a ženu s dbankou. Kdyby někdo nevěděl: dbanka je nástroj na výrobu másla, tedy máselnice. V muzeu také určitě doporučuji model centra, celý poskládaný z lega.

Sobotský Maťko: tradiční placka ze Spišské Soboty

Mě jako věčně hladového člověka nejvíc potěšilo, že Spišská Sobota má vlastní tradiční placku (slovensky posúch), která se jmenuje Sobotský Maťko. Někdo by si ji mohl splést s italskou pizzou, jenže Sobotský Maťko je placka výhradně z tradičních a místních surovin. Je to v podstatě „národní jídlo“ Spišské Soboty, které vymyslel penzion Apropo. Něco zdravého a chutného z celozrnné mouky, obložené jen slovenskými ingrediencemi. Škoda, že Sobotského Maťka nemám vyfoceného.

A protože nic není černobílé, i Sobotský Maťko má své varianty (tohle nečtěte, pokud máte hlad):

• s klobásou a smetanou, beraními rohy (sladkými paprikami), cibulí a česnekem
• šunkový se zakysanou smetanou, špenátem a česnekem
• brynzový se zakysanou smetanou, brynzou, sýrem a česnekem
• z brambor, zakysané smetany, beraních rohů, česneku a cibule
• se salámem a zakysanou smetanou, klobásou, česnekem a fazolemi

Tip na restauraci a kavárnu ve Spišské Sobotě

V Popradě teď hodně frčí zážitková gastronomie. Kromě samotné Spišské Soboty mi doporučili i restauraci Vino & Tapas, kterou ocenil také slovenský týdeník TREND. Pokud se tu chcete najíst, rezervujte si stůl: restaurace to kvůli omezené kapacitě doporučuje. Klasický jídelní lístek tu nemají, takže se nebojte, řízek s hranolky nedostanete. Vino & Tapas vsází na sezonní menu, které se velmi často mění. V roce 2018 stálo osmichodové menu asi 40 €. Restaurace na Sobotském náměstí (Sobotské námestie) funguje i dnes a podle jejího webu stojí degustační menu s osmi chutěmi (pět chodů a tři amuse-bouche) 76 € na osobu. Celou recenzi TRENDu na restauraci Vino & Tapas si můžete přečíst tady.

Kavárna Espresso Bar ve Spišské Sobotě

Ve městě jsem se zastavil i v čerstvě otevřené kavárně, která v době mé návštěvy fungovala teprve pár dní. Jmenuje se Espresso Bar, a pokud si chcete dát dobrou kávu s výhledem na kostel sv. Jiří, sedněte si k oknu. Je to přesně ten typ kavárny, jaký mám rád: malá, trochu hipsterská a s dobrým výhledem.

Spišská Sobota je moc pěkná část Popradu, i když mi počasí při návštěvě zrovna nepřálo. Ať už při cestování po Slovensku hledáte architekturu, historii, nebo zajímavou gastronomii, Spišská Sobota stojí za návštěvu.

Poprad jsem poznával během novinářské cesty, kterou uspořádala Oblastní organizace cestovního ruchu Región Tatry (Oblastná organizácia cestovného ruchu Región Tatry). Víc o regionu a dalších zajímavých zastávkách najdete na jejich webu.