Srbské jedlá, ktoré mi chutili na ceste po Srbsku najviac
5 (100%) 5 votes

Srbské jedlá sú vynikajúce. Ak mám byť úprimný, nikdy pred tým, než som bol v Srbsku som žiadne ich jedlo neochutnal. Verím, že som tam pribral na váhe. Počas môjho výletu do Niš som vyskúšal takmer všetko a už mám aj svoje obľúbené srbské jedlo, ktoré mi doma chýba. Jesť v Srbsku je naozaj vážny počin a Srbi jedlo milujú. Zvyčane sa stretnú v kafanách a spolu oslavujú jedlo, rozprávajú sa o živote a politike. Avšak, hneď ako som prišiel domov som sa vrátil k svojej zdravej strave. Srbsko ma chovalo až píliš dobre. Poďme sa teda pozrieť na srbské jedlá, ktoré mi chutili najviac.

Srbské jedlá, ktoré musíš ochutnať na ceste po Srbsku


V tomto článku sa dočítaš:

  • aké jedlá v Srbsku určite nevynechať
  • dozvieš sa, ako Srbi stolujú a o čom sa bavia pri jedle
  • dám ti tipy na reštaurácie v meste Niš

Ako jedia Srbi?

Ak by som žil v Srbsku, pravdepodobne by som mal o pár kíl najviac. Srbi jedlo milujú a jedia veľa a často. Kamkoľvek som v Niš prišiel do reštaurácie, moji srbskí kamaráti začali objednávať tony jedla. U nás sa už vytratila tradícia dať si aj predjedlo pri bežnom obede, no Srbi si ho radi dávajú. Zvyčajne ide o šalát so syrom a ich národným drinkom, Rakijou.

srbské jedlá
Jedno z pred pred predjedál :D
srbské jedlá
Obed v plnom prúde.

Keď sme dojedli predjedlo, už som bol najedený. No vtedy prišiel na rad hlavný chod, ktorý v Srbsku zvyčajne pozostáva z bravčového alebo iného mäsa. Málokedy tu je kuracie. Aby toho nebolo málo, dezert s kávou musí byť. Srbi jedia celé hodiny, popri tom pijú Rakiju a fajčia cigarety. Preberajú politiku, ohovárajú alebo hodnotia týždeň. Fakt tam sedia aj dve hodiny a Srbi jednoducho milujú jesť. Verím, že taký chov kačíc by sa v Srbsku ujal.

Kafana je niečo ako Srbské náboženstvo

Kafana je po Srbsky kaviareň, no nie taká, na akú sme my navyknutí. Bio eko raw koláčik s kávou so sójovým mliekom tam nenájdeš. Kafany sú všade a Srbi ich milujú. Vnútri sa fajčí, pije a stretávajú sa tam umelci, ktorí tu hľadajú múzu. Počas Kafany sa môžeš taktiež poriadne najesť, no radšej si rezervuj stôl :)


Prečítaj si: Čo vidieť v Niš v južnom Srbsku počas návštevy


srbské jedlá
Domaca kafa – Srbská domáca káva

Srbské jedlá, ktoré mi chutili najviac

Burek je super, pre začatie nového dňa v Srbsku

Čo sa mi páčilo na Srbsku bolo to, že majú všade pekárničky. Ísť ráno do pekárne po čerstvý burek s jogurtom sa stal mojou každo rannou tradíciou a rituálom. Čo je burek? Ide o balkánsku pochúťku, ktorú môžeš jesť ako vegetariánsku alebo s mäsom. Môj najobľúbenejší burek bol obyčajný s bielym jogurtom a syrom. Ide o jednoduchý koláč, ktorý je plnený čerstvými ingredienciami. Taktiež som mal koláč, ktorý sa volá sukana pita a celkom mi pripomínal burek.

srbské jedlá
Toto si prosím kždé ráno.
srbské jedlá
Moja obľúbená raňajkáreň v Niš.

Najlepší burek, ktorý som mal bol v pekárni Braško v Niš. Je to priamo v centre, daj si do gúglu a ľahko nájdeš. Vypýtaj si po srbsky „burek se syrem i jogurtem“.

srbské jedlá
Sukana pita.
srbské jedlá
Sukana pita mi tiež chutila.

Pljeskavica je XXXXXXL burger po Srbsky

Úprimne, keď som počul o pljeskavici po prvý krát, myslel som si, že ide o alkohol. Našťastie som sa mýlil. Ide o domáci Srbský burger s extra dávkou mäsa (bravčové alebo hovädzie). Dal som si pljeskavicu viac ako jeden krát a vždy som sa z nej prejedol do prasknutia. Podávajú ju so zeleninou, no kapusta je najobľúbenejšia.

srbské jedlá
Aj keď vyzerá ako hamburger, ide o pljeskavicu.

Slaná palacinka

Keď povieš Srbsko, ja poviem slaná palacinka. Ak sa dostaneš do Niš, určite navštív reštauráciu Tramvaj v centre mesta a objednaj si slanú palacinku. Miestami chutila ako pizza, no bola vynikajúca. Ako som sa prechádzal po centre Nišu, všimol som si, že ju majú naozaj na mnohých miestach, nielen v Tramvaji. Stála asi 3 eurá.

Serbian food
Mňam!

Čo ochutnať v Srbsku? Nuž, všetko. Srbské jedlá sú vynikajúce, no veľmi kalorické. Určite ochutnaj burek, pljeskavicu a slanú palacinku.

Ostatné jedlá, ktoré môžeš v Srbsku ochutnať:

  • daj si dobrý ajvar
  • ražniči
  • kajmak

Milan „Bez Mapy“ Bardún, cestovateľský blog, ktorý trhá Slovákov z kancelárskych stoličiek od roku 2013 PS: Páčil sa alebo ti pomohol môj článok? Poďakuj sa mi kávou :)




Uložiť

Uložiť

Uložiť

„Klíma v kancli nebola pre mňa. V roku 2016 som dal výpoveď a začal podnikať. Cestovateľský blog Bez Mapy sa stal mojim zamestnaním na plný úväzok. Lacné cestovanie ma neberie. Moja parketa je destinačný marketing. Píšem o zážitkoch a dobrodružstve. – Milan Bardún (26)

2 KOMENTÁRE

  1. milujem srbsku kuchynu. zila som v srbiji 3 roky a mam krasne spomienky na tuto krajinu.Mam tam vela kamaratov. Treba ochutnat pljeskavicu a cevape s kajmakom( skoro ako maslo),mučkalicu. vo vseobecnosti rostilj je u nih top. Nastastie mam dobre spalovanie a nepribrala som tam vela. No pri takej gastronomii aku ponuka Srbija je to tazke.
    Kolace ako tulumba, turfahija, orasnice…. mmmmnam.
    Kafana- restauracia, kafanica- kaviaren.
    Milujem tu krajinu navzdy. Dakujem Srbija

Čo si myslíš ty?