Vína z Nového Zélandu: Ochutnávka v Coopers Creek Vineyard

Ochutnávka vo vinárstve Coopers Creek neďaleko Aucklandu sa podľa mňa oplatí ako krátka zastávka pri ceste po Severnom ostrove. Je to rodinný podnik, ktorý väčšinu vína vyváža do sveta, a na ochutnávke si prejdete rosé, Sauvignon Blanc, Pinot Gris aj červené. Mňa pobavilo, že majú zmysel pre humor aj v názvoch vín.

Vína z Nového Zélandu sú známe po celom svete. Počas môjho cestovania po Severnom ostrove som navštívil Coopers Creek Vineyard v oblasti Kumeu. Ide o výrobcu vína, ktorý tu pôsobí od roku 1980. Tento rodinný podnik neďaleko Aucklandu dostal niekoľko ocenení za najlepšie vína z Nového Zélandu. Prečo sa tu teda nezastaviť na krátku ochutnávku?

Vína z Nového Zélandu: Vinohrady sú na každom rohu

Na svojom webe uvádzajú „Vína sú vyrobené z bobúľ, ktoré pod našou starostlivosťou vyrástli v tých najlepších regiónoch Nového Zélandu„. Coopers Creek Vineyard exportuje novozélandské vína do celého sveta, no najviac do USA, Kanady a Japonska. Dozvedel som sa, že až 70% vína ide na export, keďže trh v krajine je malý.

V rámci ochutnávky som okoštoval nasledovné. Tie, ktoré mi chutili najviac vyznačím tučným a popíšem nižšie.

• Rosé z oblasti Aucklandu
• Marlborough Sauvignon Blanc
• Pinot Gris
• Pinot Noir
• Little Rasco
• Merlot Cabernet
• Syrah

Pinot Noir je pestovaný hlavne v chladnejších častiach Nového Zélandu, v oblasti Marlborough, Wairarapa, Nelson a Central Otago. Rôznorodosť klimatických podmienok a druhu zeme dovoľuje vytvoriť viacero rôznych chutí Pinot Noir. Všetky však majú spoločnú ovocnú, až čerešňovú chuť. Aj tak mi prišlo trošku kyslé. Za posledných 5 rokov Nový Zéland exportoval až 12 miliónov litrov tohto druhu vína.

Merlot Cabernet je intenzívne a „elegantné“ červené víno. Na Novom Zélande má dlhú históriu a s jeho výrobou sa tu začalo už v roku 1800. Pestuje sa hlavne v okolí Aucklandu. Pre mňa mal Merlot Cabernet príjemnú ovocnú chuť. Avšak, nezamiloval som sa.

Syrah je mierne pikantné víno. Môže chutiť po slivkách a voňať ako fialky. Keď som si k nemu privoňal, cítil som veľmi intenzívnu vôňu, no super lahodnú chuť. Toto víno mi vôbec nevadilo a vedel by som ho piť neustále. Popravde, zo všetkých, čo som ochutnal, mi Syrah chutil najviac. Zamiloval som sa, haha.

Zaujímavosti o víne z Nového Zélandu

• Marlborough je najväčším regiónom, ktorý pestuje víno. Najstarší je ale Hawkes Bay.
• Biele odrody dnes (2025) tvoria asi 83 % plochy vinohradov Nového Zélandu.
• Vďaka polohe krajiny a časovému pásmu sú vinohrady na Novom Zélande prvé na celej planéte, ktoré vidia východ slnka.

Novozélandské vína

TIP: Čo tak ochutnať mačací moč na egreši? Aj takéto víno som našiel v ich ponuke, no neochutnal som ho. Coopers Creek má rozhodne zmysel pre humor.

Poznámka: Na Nový Zéland som letel s Qatar Airways a môj program v rámci infocesty pripravil Csaba a Adri z NewTourZealand.