Farmári vo Važci vedia, ako robiť ekologické poľnohospodárstvo

Trápi vás stratený kufor na letisku? Tipy ako predísť strate batožiny

Stratený kufor na letisku dokáže pokaziť celú dovolenku, hoci letecká spoločnosť za to nemôže. Neveríte? Čítajte ďalej. V dnešnom článku mám pre vás tipy...

Kam idú výkaly z toalety v lietadle, keď spláchnem? Milan búra mýty

Toalety v lietadle sú jedna veľká záhada. Viete, kam ide obsah toalety v lietadle, keď spláchnem? Nie, nepadajú ľuďom na hlavy a do bazénov,...

Sú piloti v Ryanair neskúsení a nevedia lietať? Milan búra mýty

Sú piloti v Ryanair neskúsení? Ľudia tvrdia, že nebudú lietať s Ryanairom, že to je najhoršia letecká spoločnosť v Európe. Toto je nový diel...

Ako na cestovanie počas Ramadánu a rady ktoré sa zídu

Cestovanie počas Ramadánu má svoje výhody aj nevýhody. Spomeniem ich nižšie, no veľa z nás má z cestovania počas Ramadánu zbytočný strach. Ja som...

Zlé meno na letenke (obvykle) nebýva problém, ako ho opraviť?

Zlé meno na letenke nebýva až taký problém. Ja už som prestal počítať, koľkokrát som si kúpil letenku so zlým menom alebo preklepom. Keď...

Oplatí sa nakupovanie v Duty Free a ako vzniklo? Milan búra mýty

Oplatí sa nakupovanie v Duty Free? Úspory, ktoré získate z bezcolných nákupov, závisia vo veľkej miere od toho, čo kupujete a kde to kupujete....
66,358FansLike
134,387FollowersFollow
81,644FollowersFollow

EKO farma vo Važci je mojou desiatou zastávkou na ceste Slovenskom, kde s projektom Krížom Krajom s Milanom Bez Mapy navštevujeme lokálnych slovenských výrobcov potravín. Vo Važci som sa dôkladne pozrel na to, ako sa vyrába bio mäso a bio syry, keďže 100% ich výrobkov je v BIO kvalite.


Vypočujte si článok ako podcast:


EKO farma vo Važci vyrába slovenské bio výrobky

Pozrite si video z návštevy:


Farmári vo Važci vedia, ako robiť ekologické poľnohospodárstvo
Farmári vo Važci vedia, ako robiť ekologické poľnohospodárstvo.

Čo je BIO kvalita a sú BIO potraviny naozaj zdravšie?

Čo je BIO a čo to znamená? Produkt, ktorý je označený ako BIO, vychádza z princípov ekologického poľnohospodárstva. Na to, aby mohli ekofarmári označiť svoje produkty BIO kvalitou, nemôžu používať žiadne pesticídy, priemyselné chemické hnojivá, či geneticky modifikované krmivá pre dobytok. Chemické hnojivá nahrádzajú maštaľným hnojom či kompostom a zeleným hnojením. Ide najmä o to, aby bola príroda zaťažovaná čo najmenej.

Ekologické poľnohospodárstvo rešpektuje prírodu

Ekofarmári, ktorí vyrábajú produkty v bio kvalite, sa vyznajú v princípoch striedania plodín v osevnom postupe, aby nebola vyčerpávaná pôda a rastliny boli odolnejšie voči chorobám a škodcom. BIO potraviny sú zdravšie, keďže neobsahujú chemikálie, no čo je dôležitejšie, sú šetrnejšie k prírode a k životnému prostrediu. Ekologické poľnohospodárstvo vychádza z princípov návratu k tradičným spôsobom obrábania pôdy, či výroby, ktorá nepoužíva chemické prostriedky. Cieľom ekologického poľnohospodárstva je neškodnosť výroby a rešpektovanie prírody bez jej intenzívneho zaťaženia formou chemikálií a nadmerného využívania zdrojov.

eko farma vazec
Ekofarma Važec.

EKO farma vo Važci vyrába slovenské bio potraviny prvotriednej kvality

EKO farma Važec nie je len taká hocijaká slovenská farma. Sto percent výrobkov a produktov z farmy je v bio kvalite. Vo Važci chovajú vlastný dobytok a medzi ich produkty patrí aj ovčie mlieko či rôzne syrárske výrobky, údený syr, bryndza, parenice, nite, zákvas a kyslomliečne výrobky.

Všetky spomenuté výrobky sú vyrábané tradičným spôsobom, ručne. Kým ovčí syr a 100% ovčia bryndza patria k sezónnym produktom, mäsové výrobky svoju sezónnosť nemajú. Prečítajte si ako sa vyrába bryndza. V klimatickom boxe na ekofarme nájdete aj dlho zrejúce mäso, ktoré zrie minimálne 21 dní. Toto mäso sa vyrába pre kvalitnejšie steaky, ako napríklad T-bone steak. Rozsiahle polia, ktoré eko farmu vo Važci obkolesujú, sú domovom pre takmer 1 300 kusov dobytka a 1 700 oviec. Aby si udržali bio kvalitu a mohli svoje výrobky predávať v bio kvalite, nepoužívajú priemyselné hnojivá ani látky, ktoré nie sú ekologické. Eko výrobky z BIO farmy vo Važci nájdete v regáloch potravín Kraj.

TIP: Iba o kúsok ďalej, neďaleko Popradu, nájdete mäsovýrobu Knižka, ktorého poctivý prístup k výrobe slovenských údených výrobkov vychádza z dlhoročných rodinných tradícií. A že je to naozaj cítiť na chuti =)

 

Najnovšie blogy

dnes najčítanejšie

DISKUSIA

Pridať komentár:

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

error: Obsah podlieha autorskému zákonu a bez súhlasu autora ho nieje možné kopírovať.